詳細解釋
基本詞義
◎ 鮭
鮭
〈名〉
魚名。鮭魚 [salmon]。屬于鮭科(Salmonidae)的若干種魚的共同名稱。它們生活在北大西洋和北太平洋的近海水域，繁殖期上溯到內陸江河產卵
基本詞義
◎ 鮭
鮭
〈名〉
(1) 古代傳說中的一種有翼發光的飛魚 [name of a fish in ancient]
又東南二百里曰子桐之山， 子桐之水出焉。而西流注于 余如之澤。其中多鮭魚，其狀如魚而鳥翼，出入有光，其音如鴛鴦，見則天下大旱。——《山海經》
(2) 一種鯉科魚 [macular hemibarbus]。體延長，側扁，銀灰色，側線上方有一縱行黑斑，脊鰭、尾鰭和體側均有小黑斑，吻尖突。生活在淡水中，分布于東亞——亦稱“花鮭”
基本詞義
◎ 鮭
鮭
〈名〉
(1) 魚類菜肴的總稱 [cooked fish]
誰謂庾郎貧，食鮭嘗有二十七種。——《南史》
(2) 另見
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康熙字典
鮭【亥集中】【魚部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：6畫
《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切，
音圭。魚名。《山海經》敦薨之山，其中多赤鮭。《註》今名鯸鮐爲鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹，立使枯乾。一名?魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。
又《廣韻》《集韻》戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。
又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切，音睽。複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻爲大司農。《註》鮭陽，姓也。
又《集韻》烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《註》倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。
又《集韻》戸瓦切，音跨。楚冠名。